Impennata della “domanda vegana”, un giro d'affari da più di 700 milioni che supera la retorica dualità tra alimentazione vegetale e alimentazi ...
Impennata della “domanda vegana”, un giro d'affari da più di 700 milioni che supera la retorica dualità tra alimentazione vegetale e alimentazione onnivora
26 Febbraio 2020
Articolo della Dott.ssa Brigida Spataro, responsabile dell'Ufficio Informazione, diffusione e trasferimento delle conoscenze e dei risultati della ricerca dell'Ente di Sviluppo Agricolo, su: Impennata della “domanda vegana”, un giro d'affari da più di 700 milioni che supera la retorica dualità tra alimentazione vegetale e alimentazione onnivora
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